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      合肥金凌教育披薩課程培訓班

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      更新時間:2021-03-20 03:30

      合肥披薩技術培訓

      合肥披薩技術培訓披薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成,具有意大利風味的食品。這種食品已經超越語言與文化的壁障,全球通行,受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源于何時何地,現在卻無從考究。如今,面對每天由遍及全球的“比薩專家”——必勝客餐廳里烤制的幾百萬個比薩,大家都自然地認為這是400年前意大利那不勒斯的面包師傅首創的。 據了解,合肥手握披薩培訓上等的比薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、比薩醬和新鮮的餡料。

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      不斷探索、改革,才能持之以恒

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        近20年餐飲培訓經驗,全國4大校區

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      金凌教學理念

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        全天接受小班報名,滾動式開班,專業技師手把手教學

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      金凌師資力量

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        聶凌云老師  

      中國烹飪協會會員,中國烹飪名師,中國面點大師,國家職業技能鑒定評委,餐飲協會評委,中國伊尹獎得主,先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪院校任教多年,學子遍布在各地,教學研發經驗豐富,對美食文化有較深的研究和造詣。出版過多本美食教材專著,貴州電視臺、貴陽日報等作過專題報道。先后在上海、北京、合肥等地擔任多家酒店高管,既有豐富的理論知識,又有過硬的實踐經驗。現任合肥金凌餐飲管理有限公司總經理。金凌美食培訓學校培訓師。
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       姚增昌老師  
      2002年在江蘇南京京煉賓館(四星級)擔任廚師長;2005年在江蘇無錫玉麒麟酒樓擔任廚師長,期間還參加 了西餐培訓;2008年江蘇無錫東運河酒店擔任廚師長,JeepLoft Bar西廚房擔任廚師長;2012云南騰沖極邊福地酒樓擔任廚師長;2016北京國家電網高培中心,淮揚菜廚師長;十多年的廚藝經驗,總結了許多的廚政、廚務和菜品的研發經驗,強調聽、看、動的完美結合,擅長川菜、淮揚菜、粵菜、滇菜和西餐……
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